这次介绍一位屋主Sammy。她平时也是一位家居博主，也是两个宝宝的母亲，特别喜欢与孩子享受共同料理的时光，因此在开放式厨房福特别规划了大中岛结合餐桌，亲子料理也不显拥挤。

由于Sammy本身喜爱烘焙、料理、更喜欢各种杯盘盛盘的样貌，也会从国外采购许多厨房的生活家具，厨房用品及器皿的数量相当多，面对这么多的厨房用品，要怎么收纳才能维持这么美的厨房，这么像杂志里的厨房呢？

快来听听Sammy说说她的日常心得！

Q：请问厨房面积？何种风格？

A：约27㎡，以日式轻工业风格设计，当初设计特别依照个人的料理习惯以及动线去做规划，以现代设计融入古道具家具来延续其生命力。

Q：为何喜欢工业风？

A：简约、明亮、通透感

Q:不锈钢的台面很容易刮伤吗？中岛的木色好特别，是什么材质？

A:流理台不锈钢台面是使用毛丝雾面不锈钢，使用久了一定会有刮痕，但Sammy却特别喜欢，长期使用以及岁月的痕迹是生活物品最好的存在价值了。

中岛木材是使用柚木，相当耐用而且使用久了色泽越是温润实美，保养部分大概是几个月上个油膜即可。

Q:为何当时壁面选用展示陈列架，而非柜体？会不会很多灰尘？

A:有门的层架很容易让东西放到忘了、或是不小心就堆积令人讨厌的杂物，开放式层架摆上就好像一般日式家庭中的厨房。

Sammy喜爱把喜欢的器皿展现出来，自己慢慢欣赏，在使用上也方便拿取，让厨房更加有视觉上的疗愈效果！而且会摆在层架上的器皿，几乎是每天会使用到，所以完全没有积灰尘的烦恼。

清洁方面简单，她会定期把器皿搬下来好好擦拭，再摆回去，或是换个盘子不同摆设也添加不同的心情。

Q：厨房用品大致如何区分？或是动线如何规划？

A：从左到右是洗碗槽（洗菜）-切菜区（切菜）-瓦斯炉台（煮菜），类似一字型厨房的动线。

瓦斯炉的右边墙上增设吊杆，可以挂隔热手套或锅盖等，端汤前拿取很顺手。

较危险的刀叉区，我就放在靠墙的切菜区上方，避免小孩轻易拿到。

而后方中岛也可作为备餐区，切好或煮好的菜可以先放于此。

瓦斯炉及流理台的高度设计，有依个人身高去客制化，像Sammy身高160公分，瓦斯炉则特别规划83公分，备餐流理台式88公分高哦，约身高的一半，这样料理起来比较轻松不会太累！

Q：厨房有很多又大又深的抽屉，要如何收纳才能整齐又好拿？

A：抽屉内的分隔板，可以按照餐具的功能与材质，分门别类放好，例如：木汤勺与金属汤勺就可以分开放置，叉子、筷子、饭勺、汤瓢等分类放好，视觉上不凌乱又好拿。

下层抽屉有许多配料盘和酱油碟之类的小盘子，收纳的时候建议大小雷同的放置一起，比较特别的如小酱油碟太多的话，可以用小竹篮收妥。

Q：你觉得厨房收纳的重点为何？

A：1.分门别类个别收纳好       2.如果能隐藏收纳式最好的