元宵佳节将至,祝大家愿愿成真,圆圆如意~
这也是春节后的第一个重要节日,月圆人圆,碗里也是圆圆。今天的美食必然绕不开元宵,大半中国人应该都在吃汤圆吧。
我家的习惯是吃小圆子,今年突发奇想,把藕粉也加进去,特意买了袋有坚果和花瓣的,做出来特漂亮~
藕粉单吃也美味,加一块就超级好吃啦~
还在锅里咕嘟着,小馋猫就开始预定,说今天不点奶茶了,肯定没这碗小甜汤好喝
在我小时候,长辈们总爱亲手准备,和馅,揉面,一起搓团子,企图捣乱的小家伙还能得到块面团当橡皮泥玩。
如今便利很多,什么都能买到,美食做起来更省力,温情和仪式感从未减少,这份对生活的热爱一直延续下来,真好吖~
这道的制作难度和烧开水是同等级的,食材仅3样,水开后煮一煮就行啦。藕粉自带甜度,我就没有额外加糖,朋友们按喜好添。
我有加酒酿进去煮,部分伙伴可能会觉得尝起来有点发酸,这是正常的,因为人的味觉与温度有关哦。
食材准备:
藕粉2包(60g)、酒酿200g、小圆子100g、干桂花适量
制作步骤:
1. 锅中倒入适量藕粉和少量开水,化开备用。
2. 锅中倒水煮开,下入小圆子,煮至浮起。
3. 倒入藕粉水,快速搅拌,直到藕粉粘稠透明。
4. 倒入酒酿,搅匀后煮1分钟
5. 撒点干桂花装饰下。
精彩评论文明上网理性发言,请遵守评论服务协议
共0条评论