解题可以套用公式，那做菜呢？

如果能运用固定的食材、调味料搭配方式，以及烹饪手段，那每天吃什么的难题就迎刃而解啦~

下饭小炒公式：

1、食材：肉丝/肉片+素菜，比如青椒肉丝、洋葱肥牛、杭椒牛柳、茶树菇五花肉，肉的部位建议选里脊；

2、处理：肉类腌制，然后快炒，最后加入配菜一起翻炒；

3、调味：需要购买生抽、耗油、玉米淀粉和盐，老抽、料酒和胡椒粉看情况放。

灵活多变又简单易行，可以组合超多道，有需要的朋友记得截图保存一下，每天决定好吃什么肉就行~

今天这道就是套用公式制作的，配菜选了油豆腐，它真的是宝藏，内里绵密又多孔，可以充分吸收各种丰富的佐料和汤汁，释放出令人惊艳的滋味。

肉片我肥瘦都买了，肥肉负责提供喷香的油脂，提升风味；廋肉则确保了口感的鲜嫩与美妙。再来点青红辣椒，好看有营养，而且爽口下饭。

这道做起来真的好轻松，4个步骤就能完成，腌制时也不需要等待入味。对于忙碌的上班族来说，绝对是餐桌上的理想伙伴，既能享受到舌尖的美味，又能多些休息时间。